Tholen – Zowel het inpakstation van Warnez als het schilbedrijf Pomfresh blijven aan de weg timmeren. Voor de toekomst zijn ze met verschillende projecten bezig. "We blijven zoeken naar toegevoegde waarde voor onze klanten", vertelt Peter Van Steenkiste van Warnez. "Verschillende projecten zijn lopende: onder andere rond  regionale  teelt, eentje over speciale smaakvolle rassen en ook rond het ideale aardappelschap. Deze zijn met name gericht op de retail. "Ook een project waarbij we de klant helpen om de rotatiesnelheid te verhogen in de winkels is lopende. Komend seizoen werken we ook verder aan ons bio-project, enerzijds voor het schilbedrijf, anderzijds met de handel waar ik toch potentieel zie in enkele van de ons omringende landen." 

Aardappelmarkt
De situatie in de aardappelmarkt is anders dan andere jaren. "Dit heb ik nog niet meegemaakt", vertelt de handelaar. De oude oogstvolumes zijn weg of kwalitatief niet aanvaardbaar, en de zuiderse aardappeloogst wordt vandaag heel snel leeggetrokken, gecombineerd met vraag op de lokale markten ginds. Ook in die Mediterrane gebieden waren er tijdens het groeiseizoen speciale weersomstandigheden, waardoor er momenteel wat vertraging zit op de programma’s die werden opgesteld voor onze retailklanten. Handelaren hebben dus moeite om programma's op te vullen door de tekorten in de markt. Na Spanje is Duitsland aan de beurt met de primeuroogst. Ook in het Pfalz-gebied is er echter sprake  van vertraging. Hetzelfde geldt voor de aardappelen in ons Belgisch primeurgebied rond Tielt, allemaal het gevolg van een te lage temperatuursom tot op heden."

“De prijzen liggen logischerwijze enorm hoog, zo’n 300€/t duurder dan vorig jaar", vervolgt hij. Lichte prijsdalingen in Spanje, die normaal voorkomen in de 2e helft van juni, zie ik nu niet zo snel gebeuren. Sowieso is er elk jaar vanaf juni een terugval in de consumptie en ik ben benieuwd in welke mate deze extreme prijzen het aankoopgedrag van de consument verder zullen beïnvloeden. Leuke oefening voor de economen rond prijselasticiteit."

Bron: AGF