Ook aan het begin van de nieuwe week komt er nog weinig beweging in de handel. De fabrieken roepen de contracten af en de handel blijft onveranderd tot prijshoudend. Rotterdam verhoogde voor categorie 1 de onderkant met € 1,0 ( € 23,0 – € 26.0).
Ondanks dat de markt door kabbelt verdwijnen toch zo maar partijen naar de industrie. Aan de bovenkant voor de chips en export blijft de vraag goedprijshoudend.
De termijnmarkt testte vandaag even € 26,0 maar had net nog te weinig power om deze barrière te breken. De bulls in de markt leunen op de gedachte dat de industrie een enorme honger naar de grondstof blijven houden. De verwerking van aardappelen draait op hoogconjunctuur en wordt aangewakkerd door de exportrecords van frites.
De aardappelverwerking was in december 328.400 ton en komt daarmee voor 2016 op een record van 3,887 miljoen ton (2015: 3.782 miljoen ton) met een rendement van 58 procent. Verwerkt tot product 2,253 miljoen (2015: 2,023 miljoen ton met een rendement van 55,5 procent).  De import bedroeg 1,429  miljoen ton (2015: 1, 350 miljoen ton).
Aardappelen zijn hot. De vraag en afzet van pootgoed is booming. Tot de jaarwisseling zijn er bijna 364.000 ton poters naar het buitenland verkocht (+8000 ton jaar-op-jaar)y/y). Met name de export naar Europese en Aziatische bestemmingen lopen voor op vorig jaar. Afrika valt enigszins tegen en loopt 16.000 ton achter bij de vorige campagne.
De Europese afzet met 87.500 ton loopt 10.000 ton uit op 2015/16. Met name Spanje en Italië hebben meer afgenomen.
© DVW