Aardappeltermijnmarkt van 04 t/m 10 januari 2011
Het april 2011 contract is de afgelopen week (donderdag, 6 januari) gestegen naar € 34,20. De slotnotering kwam uit op € 33,80. Aan het begin van de vorige week leek er sprake van wat "hoogtevrees". Na een slotnotering voor het weekend (donderdag, 30 december) van € 32,40 zakte de markt op de eerste handelsdag van het jaar naar € 31,00 (slotstand € 31,10). In de loop van de week bleek van enige afkoeling in de fysieke markt geen sprake waardoor de termijnmarkt in korte tijd steeg naar € 34,00. Met het weekend voor de deur zakte de markt weer enigszins terug naar een slotnotering op vrijdag van € 33,00. Maandag, 10 januari was een enigszins rustige dag met als laagste punt € 31,20 en een slotnotering op € 32,80. Het verschil met de actuele cash settlement (€ 24,00) en de april 2011 notering bedraagt momenteel € 9,00. Op zich geen onoverkomelijk prijsverschil. Zo noteerde de eerste cash settlement van het seizoen (donderdag, 11 november) € 15,50. De termijnmarkt noteerde destijds voor het april 2011 contract nog geen € 26,00. Toch zijn de actuele termijnmarktkoersen (april 2011 € 33,00 en juni 2011 € 35,00) dusdanig hoge prijzen dat de fysieke markt t.o.v. de voorgaande 10 jaar naar een historisch niveau moet stijgen. In het laatste "dure" jaar (seizoen 2006/2007) werd de top van de fysieke markt net boven het € 30,00 niveau bereikt. De termijnmarkt noteerde destijds een lange periode rond het € 40,00 niveau om vervolgens in maart 2007 terug te zakken richting € 30,00.
Aardappelinfo Nederland
De aardappelmarkt lijkt zich momenteel te stabiliseren tussen het € 25,00 en € 30,00 niveau. Voor deze marktprijzen zijn/worden volumematig veel aardappelen verhandeld.
Het wachten is op hoe de markt zich verder gaat ontwikkelen. In ieder geval zal de impuls om de € 30,00 te doorbreken vanuit het exportsegment moeten worden gegeven. Vanuit het fritessegment wordt voor zover dat mogelijk is een meer volgende strategie aangehouden.
Opvallend vorige week was het relatief grote verschil tussen de gemiddelde 40 mm opw. fritesnotering in Goes (€ 23,50) en Emmeloord (€ 26,50). Insiders menen dat het verschil het gevolg is van de betere kwaliteit van de aardappelen ten noorden van de grote rivieren in combinatie met de toenemende vraag van de Duitse verwerkers.
Voor minder dan € 25,00 per 100 kg af is er vrijwel geen aanbod meer van fritesgeschikte aardappelen. De marktprijs voor 40 mm opw. fritesaardappelen ligt, afhankelijk van het ras, de kwaliteit maar ook de regio, tussen € 25,00 (Bintje), € 27,00 (Ramos) tot € 30,00 per 100 kg af voor Innovator.
De hoge marktprijzen zorgen voor diverse leveringsafspraken (volume, maand etc.) tot zelfs afspraken voor het komend seizoen.
De afzet op Rusland blijft de exportmarkt bepalen. Van enige afkoeling waar mogelijk sprake van zou zijn vanwege de feestdagen in Oost-Europa is vooralsnog geen sprake. De franco kade marktprijs voor 45 mm opw. gesorteerde aardappelen in zakken op pallets haalt inmiddels regelmatig het € 40,00 per 100 kg niveau. Andere exportbestemmingen zoals bijv. Afrika laten het vanwege de hoge marktprijzen afweten. Overigens is er ook niet veel sorteercapaciteit over om nog meer product gereed te maken.
Stemming; vast
Aardappelinfo Duitsland
De aardappelmarkt in het tafelsegment is de afgelopen weken met ca. € 3,50 per 100 kg gestegen. Werd er voor de kerstdagen voor 35 mm opw. Marabel, Solara of Princes nog € 22,00 à € 23,00 per 100 kg betaald, deze week (2) is dat tot € 26,00. Van enig prijsverschil wat normaliter het geval is tussen ronde soorten (bijv. Solara) en vastkokende soorten (Princes) is er dit seizoen geen sprake.
Telers zijn over het algemeen goed te spreken over de marktprijsontwikkeling aangezien de gemiddelde hectareopbrengst en de kwaliteit van de aardappelen naar behoren was en het saldo vanwege de hoge marktprijs buitengewoon goed is.
De Duitse aardappelmarkt volgt min of meer de opgaande trend van de markten in Nederland, België en Frankrijk.
Bij het samenstellen van de cash settlement in week 1 vormen de noteringen uit België (€ 25,23) en Nederland (€ 25,30) de bovenkant. De Duitse inbreng kwam niet hoger uit dan € 22,21. In de eerste week van 2011 werden er inderdaad fritesgeschikte Fontane voor € 22,50 per 100 kg af verhandeld, momenteel ligt de markt in het fritessegment al op een wat hoger niveau.
Ook in Duitsland is het de exportmarkt die zorgt voor een opwaartse trend in de aardappelmarkt. De Russische markt wordt m.n. bediend vanuit Nederland en België terwijl het juist de afzet naar de Oost-Europese landen is die zorgt voor een vaste stemming in de Duitse aardappelmarkt.
Af pakstation in zakken (25 kg) 45 mm opw. gesorteerd wordt er met bestemming bijv. Hongarije tot € 31,00 per 100 kg gemaakt. Af teler worden de aardappelen dan ingekocht voor € 24,00 à € 25,00 per 100 kg.
In concurrentietechnisch opzicht zullen de afnemers uit het fritessegment op korte termijn ook richting € 25,00 per 100 kg af kunnen stijgen.
Stemming; vast.
De marktontwikkelingen hebben wij met de grootst mogelijke zorgvuldigheid in deze nieuwsbrief verwerkt, aansprakelijkheid naar aanleiding van de gegevens in de nieuwsbrief sluiten wij echter uit.
Deze marktinformatie wordt u aangeboden door het Bureau Aardappelmarkt Informatie (BAI) van het Productschap Akkerbouw. Meer hierover leest u op www.aardappelinfo.nl