Aardappeltermijnmarkt van 24 t/m 30 januari 2011
De notering van het april 2012 contract lijkt momenteel een duidelijke bodem te hebben op € 7,00. Het volume aan contracten wisselde sterk de afgelopen periode. Het gemiddelde handelsniveau in week 4 kwam uit op € 7,20 met als hoogste punt € 7,40 en als laagste punt € 7,20. Waarschijnlijk door de komende vorstperiode steeg de aprilnotering maandag 30 januari weer naar € 7,80. Gezien het feit dat de cash settlement echter weer wat verder is gezakt (- € 0,20 = € 5,10) is een veel hogere termijnmarkt nog niet echt aan de orde. Met nog altijd 13 handelsweken voor de boeg voor afwikkeling van het aprilcontract is het prijsverschil tussen het termijnmarkt- en cash settlementniveau ruim € 2,70 (€ 7,80 – € 5,10). De stemming in de fysieke markt is er de laatste week niet beter op geworden. Zo zakte de inbreng voor de cash settlement uit Frankrijk (€ 4,90 – € 0,30) en België (€ 4,74 – € 0,31) weer onder het € 5,00 niveau. Aan de Nederlandse inbreng veranderde (€ 5,05) niets. De inbreng uit Duitsland zakte weliswaar met € 0,22 naar € 5,68 maar is t.o.v. de overige noteringen die gebruikt worden voor het samenstellen van de cash settlement nog altijd "koploper". Dat de stemming in de aardappelmarkt echter snel kan veranderen is in voorgaande jaren wel gebleken. Zo noteerde bijv. het april 2009 contract een maand voor einde looptijd iets boven het € 8,00 niveau. De afwikkeling daarentegen vond destijds plaats op € 9,30. 

Aardappelinfo. Nederland

De vraag voor de komende periode is of de vorstperiode enige positieve invloed kan hebben op de aardappelmarkt. Er ontstaat wellicht enige exportmogelijkheid naar Oost-Europa als de winter daar aanhoud. Tot op de dag van vandaag was er uit deze regio weinig vraag als gevolg van een bovengemiddelde aardappeloogst in combinatie met het uitblijven van winters weer. Wellicht dat er de komende weken wel enige export op gang komt wat een positief effect kan hebben op de actuele prijs in de dagmarkt. 
Het meer optimistische gevoel dat maandag 30 januari al wel te zien was aan de wat hogere termijnmarktnotering van oogst 2011 is na een rondje “langs de velden” nog niet te zien in de fysieke markt. 
Het aanbod van telers zou volgens insiders momenteel juist wat toenemen. Een veel lagere marktprijs dan de afgelopen 2 weken is niet aan de orde maar gemiddeld wordt het € 5,00 per 100 kg af teler niveau voor fritesgeschikte aardappelen amper gehaald.  
De marktprijs voor fritesaardappelen komt momenteel verder wat onder druk te staan door een wat toenemend aanbod. De gemiddelde actuele marktprijs voor bijv. Innovator, Fontane en Ramos ligt rond het € 4,50 per 100 kg af teler niveau. 
Voor levering later in het seizoen lijkt de actuele termijnmarktkoers een redelijke afspiegeling. Voor bijv. 40 mm opw. fritesgeschikt Fontane en Ramos levering april zou een prijsindicatie van rond € 7,25 per 100 kg af teler kunnen worden gegeven tot € 9,50 voor levering medio  juni.  
Stemming; rustig.

Aardappelinfo. België

De aardappelmarkt is de afgelopen maand weer wat teruggezakt. De prijs zal naar verwachting het lage niveau van jl. november echter niet halen. Het prijsniveau lag onder € 3,50 per 100 kg. 
De actuele prijsindicatie voor fritesgeschikte aardappelen ligt rond het niveau van € 4,50 per 100 kg. De onderkant van de prijs wordt gevormd door Bintje 35 mm opw. Deze noteerde volgens de Belgapomnotering van vrijdag 27 januari, niet meer dan € 4,00 per 100 kg excl. BTW. Dat is € 0,50 lager dan de week ervoor en € 1,00 lager dan aan het begin van het jaar. 
Innovator 40 mm opwaarts noteerde, volgens de PCA notering van maandag 23 januari, een prijs van € 5,00 per 100 kg.  Momenteel kan deze prijs echter niet meer gemaakt worden. Voor bijvoorbeeld fritesgeschikt Fontane wordt aan het eind van week 4 tot € 4,50 per 100 kg af teler betaald.
Insiders zijn van mening dat met het € 4,00 niveau de onderkant van de markt is bereikt. De huidige bodem in de markt ontstaat door de aanhoudende vraag naar tweede soort aardappelen. Daarvoor wordt in België tot € 3,25 per 100 kg af betaald. Voor de komende weken heerst de verwachting dat de markt in ieder geval weer richting € 5,00 per 100 kg kan gaan stijgen. Deze “positieve” toon (als je daarvan mag spreken) is het resultaat van het huidige winterweer. 
Net als de Nederlandse collega's hebben de Belgische exporteurs de laatste maanden zeer weinig te doen. Ook in januari was het op het export "front" te rustig zeker in vergelijking met de voorgaande jaren. Wellicht dat het winterweer uit Oost-Europa voor meer actie op exportgebied kan zorgen. 
Stemming; rustig.

De marktontwikkelingen hebben wij met de grootst mogelijke zorgvuldigheid in deze nieuwsbrief verwerkt, aansprakelijkheid naar aanleiding van de gegevens in de nieuwsbrief sluiten wij echter uit.
Deze marktinformatie wordt u aangeboden door het Bureau Aardappelmarkt Informatie (BAI) van het Productschap Akkerbouw. Meer hierover leest u op www.aardappelinfo.nl