Door de hoge marktprijzen van vorig seizoen werd er met een optimistisch gevoel naar oogstjaar 2011 gekeken. Door het zomerse voorjaar (droog en warm) steeg de april 2012 notering al in mei tot boven het € 20,00 niveau maar de daaropvolgende maanden waren de groeiomstandigheden optimaal met als gevolg dat de termijnmarkt in korte tijd terugzakte en medio juli al € 10,00 noteerde. Halverwege de maand augustus werd zelfs het op dat moment laagste niveau van het seizoen aangetikt (€ 7,60). Uit alle berichtgevingen over de komende Europese aardappeloogst komt naar voren dat er gemiddeld per hectare meer gerooid gaat worden. De stemming is dan ook ver beneden de maat wat te zien is aan de nu al bekende Bintjenoteringen vanuit België en Frankrijk. De voorlopig enige factor waardoor de aardappelmarkt kan stabiliseren en mogelijk wat kan stijgen is dat er door veel neerslag niet gerooid kan worden. De oogstproblemen van vorig seizoen liggen nog vers in het geheugen. Destijds werd totaal in België en Nederland bijna 6.000 hectare niet gerooid door aanhoudende regen gevolgd door een vroege vorstperiode eind november. Tot het moment dat er in heel Europa zonder veel problemen gerooid kan worden, zal de termijnmarkt niet veel verder zakken. De afgelopen week kwam er wat vraag onder het € 8,50 niveau. Maandag 5 september sloot de april 2012 notering op € 8,60.

Aardappelinfo.  Nederland

Het aardappelseizoen 2011/2012 zal zoals de zaken er nu voorstaan een veel negatiever prijsverloop kennen dan het prijsverloop over oogstjaar 2010. Gelet op o.a. de uiteindelijke poolprijzen zijn de niet gecontracteerde aardappelen afgelopen seizoen boven het € 20,00 niveau afgerekend.
Voor de komende maanden is de verwachting dat (indien alles wordt gerooid) de marktprijzen van vrije aardappelen op een laag peil zullen blijven. Uit de diverse proefrooiingen mag worden geconcludeerd dat de gemiddelde hectareopbrengst in Europa flink hoger zal uitpakken dan het meerjarig gemiddelde. Zo is de verwachting dat bijvoorbeeld in Duitsland de totale oogst, inclusief zetmeelaardappelen, uitkomt op 11,50 miljoen ton (bron: AMI) tegen net geen 10 miljoen ton in 2010. Ook de Franse cijfers zorgen voor weinig optimisme (lees verder Aardappelinfo. Frankrijk).
De aardappelmarkt lijkt zich momenteel in een soort niemandsland te bevinden. Vlak voor de rooiperiode van de hoofdoogst wordt er weinig gesproken over de actuele marktprijs en is een goede indicatieve prijs voor fritesgeschikte aardappelen lastig te geven. De beste indicatie voor bijv. levering oktober/november is de november 2011 termijnnotering die momenteel gemiddeld € 5,60 noteert.
In tegenstelling tot de goede exportafzet naar Oost-Europa (m.n. Rusland) vorig seizoen is de verwachting voor komend seizoen duidelijk minder hooggespannen. Vanuit diverse bronnen wordt gemeld dat de aardappeloogst in Rusland maar ook in bijv. Oekraïne en Polen bovengemiddeld zal zijn wat ten koste gaat van de exportmogelijkheden. 
Stemming; rustig.

Aardappelinfo Frankrijk

De Franse aardappeloogst van 2011 komt qua kilo’s ver boven het gemiddelde uit. Dit wijzen de laatste cijfers van proefrooiingen van onder meer de Franse telersorganisatie UNPT uit. Uit de berekeningen na de proefrooiingen van zowel tafel- als fritesaardappelen blijkt dat de gemiddelde hectareopbrengst in week 33 en 34 uitkomt op 50,4 ton per hectare, ruim 5 ton hoger (8,7%) dan het gemiddelde over de laatste tien jaar. 
Uitschieter qua opbrengst is het ras Bintje, waarvan eind augustus gemiddeld bijna 51 ton per hectare in de grond zit. 
Naar schatting komt de totale Franse oogst in 2011 (inclusief pootaardappelen) uit op 6,375 miljoen ton tegen 5,56 miljoen ton vorig seizoen. Daarmee komt de oogst flink hoger uit ten opzichte van de voorgaande seizoenen; oogst 2009 5,9 miljoen ton, oogst 2008 5,6 miljoen ton en oogst 2007 5,9 miljoen ton. De oogst voor seizoen 2011/2012 komt daarmee voor het eerst boven de 6 miljoen ton uit. 
De bovengemiddelde aardappeloogst komt niet alleen door een overvloedige veldopbrengst per hectare, maar ook door een flinke uitbreiding van het areaal. Franse telers hebben dit jaar totaal maar liefst 148.000 hectare aardappelen geplant tegenover 138.000 hectare vorig jaar (2010). 
De uitbreiding t.o.v. de voorgaande seizoenen (139.000 hectare voor oogst 2009, 134.000 hectare voor oogst 2008 en 133.500 hectare voor 2007 is opvallend. Bij stijgende graanprijzen is er bij de Franse akkerbouwers traditioneel eerder sprake van een afname van het areaal. 
De actuele markt geeft al aan dat de verwachte overproductie voor seizoen 2011/2012 voorlopig lage prijzen oplevert. Zo noteerde SNM voor 35 mm opw. fritesgeschikt Bintje op vrijdag 2 september slechts € 4,50 per 100 kg af teler. Voor de Belgische Bintje werd eind week 35 € 5,00 genoteerd (Belgapom). 
Stemming; flauw.

Bron: aardappelinfo.nl