De Nederlandse aardappelverwerkende industrie heeft in januari van dit jaar 331.500 ton aardappelen omgezet in voorgebakken frites en dergelijke. Dat is beduidend meer dan in dezelfde maand de afgelopen twee jaren werd verwerkt. In januari 2021 en 2020 werd namelijk respectievelijk 312.200 ton en 302.600 ton verwerkt. Dat blijkt uit voorlopige cijfers van de brancheorganisatie Vavi.

Bijna 36% van de verwerkte aardappelen in januari is afkomstig uit het buitenland. Dat percentage lag twee jaar geleden in januari, voor de coronacrisis uitbrak, op 35.

Aardappelverwerking terug op niveau van voor coronapandemie

Het huidige seizoen (juli 2021 tot en met januari 2022) is de gemiddelde maandverwerking bijna 324.000 ton. Daarmee ligt het rond hetzelfde niveau in dezelfde periode van seizoen 2019-’20 (gemiddelde maandverwerking van 322.100 ton). Bijna twee jaar geleden kreeg het coronavirus voet aan de grond in Nederland. Medio maart 2020 ging de eerste lockdown in, waarna de Nederlandse aardappelverwerking fors werd teruggeschroefd. Ondertussen zit de verwerking weer boven het niveau van voor de pandemie.

De totale verwerking komt het huidige seizoen op 2,268 miljoen ton. In 2016-’17 en 2017-’18 was dat respectievelijk 2,304 miljoen ton en 2,269 miljoen ton in juli tot en met januari.