Amsterdam – Het is voor veel akkerbouwers moeilijk om een goede positie in de aardappelketen in te nemen. Dat komt door de grote afhankelijkheid van handelaren en commissionairs. Bovendien is de afstand tussen telers, retailers en consumenten moeilijk te overbruggen. Telers profiteren nagenoeg niet van de toegevoegde waarde van aardappelproducten in de winkelschappen. Dat constateert ABN Amro in het rapport 'Leren van collega's in andere afzetketens'. De aardappeltelers werken

weinig samen om de afzet te bevorderen, constateert de bank. Hierdoor is het onmogelijk om een langdurige stabiele prijsvorming te realiseren. Daardoor is het inkomen van aardappeltelers al decennia wisselvallig. "Akkerbouwers hebben meerdere gewassen in hun teeltplan, die allemaal in een andere keten worden afgezet. Ook het gebruik van deze producten is zeer divers, stelt de bank. ABN Amro constateert dat steeds meer soorten aardappelen te koop zijn in supers. "Naast de onbewerkte aardappel is er een diversiteit ontstaan in ready-to-eat en diepvriesproducten. Hoewel de toegevoegde waarde hiervan groot is, profiteren akkerbouwers er niet van. Het inzicht in de markt ligt bij de handelspartners van de telers en commissionairs."

Bron: NAO