Avebe kan opnieuw een goede prestatieprijs realiseren over oogst 2018. Maar dan moeten de telers wel alle aardappelen leveren, zegt Arjan de Rooij, directeur Agro bij het aardappelbedrijf.

Door het extreme groeiseizoen van 2018 zijn er zo’n 30% minder zetmeelaardappelen gegroeid dan normaal. Dat betekent dat Avebe de vaste kosten moet uitsmeren over minder aardappelen en dat het aardappelconcern minder eindproduct heeft om te verkopen.
Toch verwacht Arjan de Rooij, directeur agro van Avebe, dat de prestatieprijs in boekjaar 2018-2019 nog goed kan uitpakken. Maar dan moeten de telers wel alle aardappelen aan Avebe leveren, zei De Rooij op een bijeenkomst in Exloo van de Nederlandse Akkerbouw Vakbond. “In boekjaar 2017-2018 bedroeg de prestatieprijs € 85,81 per ton aardappelen. We kunnen opnieuw een goede prestatieprijs realiseren als we voldoende aardappelen kunnen verwerken.”

Meer vraag naar plantaardig eiwit
De prestatieprijs wordt steeds meer ondersteund door de vermarkting van het eiwit uit de aardappelen, zegt De Rooij. “De vraag naar plantaardig eiwit voor de voedingsmarkt groeit. Zetmeelaardappelen bevatten slechts 1,0 tot 1,5% eiwit maar met een opbrengst van 44 ton zit je wel op 450 tot bijna 600 kilo eiwit per hectare. In ons veredelingsprogramma hebben we klonen die al duidelijk meer eiwit per hectare produceren. Maar die missen nog andere gewenste eigenschappen.”
Prestatieprijs onder druk door kleinere aardappeloogst
De prestatieprijs bestaat uit het aardappelgeld vermeerderd met de transportkosten en het financiële resultaat van de coöperatie. Die staat onder druk door de kleinere aardappeloogst van vorig jaar. Om de prestatieprijs zo goed mogelijk op peil te houden bespaart Avebe op de kosten. Zo is onder meer de locatie in Ter Apelkanaal voor de kerst gesloten. Daarnaast kan Avebe door de kleine beschikbaarheid hogere verkoopprijzen realiseren, zegt De Rooij. “Dat kan doordat onze producten onderscheidend zijn in de afzetmarkten. Als we moeten concurreren met graanzetmeel is het lastiger hogere prijzen te bedingen.”
Meer toegevoegde waarde per hectare realiseren
Om toch zo veel mogelijk klanten te kunnen beleveren kocht Avebe dit seizoen onder andere tapiocazetmeel. De Rooij: “Zo kunnen we toch onze klanten blijven bedienen.”
Avebe kiest zo veel mogelijk voor afzetmarkten, waar een zo hoog mogelijke toegevoegde waarde is te realiseren. De Rooij: “In de voedingssector groeit de vraag naar ‘good food’, producten met plantaardige ingrediënten. Het is in het belang van de telers dat Avebe zich concentreert op die toegevoegde waarde. Er is geen ruimte voor groei van het aardappelareaal. Daarom moeten we voor onze leden meer waarde per hectare realiseren.”
Bron Boerderij