Duitsland-De marktberichten zijn sterk verschillend. Enerzijds wordt er geroepen dat de markt nog voldoende ruimte heeft om vrijdag verder te stijgen. Misschien dat het verschil tussen Vion-Nord en Vion-West deze stelling voedt. Echter het aanbod is ruim voldoende, de noteringen zijn in twee weken tijd met 22 cent gestegen en de effecten van de dioxine-affaire zijn bij de consumenten nog niet voor 100% weggewerkt. De noteringen zijn mede door de private opslagregeling naar een hoger niveau getild en staan 4 cent hoger dan vorig jaar week 6 (PO-regeling, eerste week voor 66.000 ton aangevraagd!). De vleeshandel heeft altijd moeite om in een korte periode forse prijsstijgingen door te berekenen.Consolidatie van de markt verdient de voorkeur om de markt te behoeden voor teveel volatiliteit.
Jan Bakker