Dinsdag, rustige vleeshandel, as usual!
“En donderdag wordt in een aantal deelstaten Fronleichnam gevierd.
Dus dat zet een kleine rem op de handel”.
Natuurlijk wordt er dan ook vlees gegeten.
Waarom wordt er altijd de nadruk gelegd op de negatieve factoren van de varkensmarkt?
Minder slachten betekend toch ook minder vlees aanbod?
Natuurlijk realiseert iedereen zich wel dat de prijs van de varkens door de balans van vraag en aanbod tot stand wordt gebracht. Maar er is ook nog een andere belangrijke factor. Namelijk de “machtsverhoudingen”. Een mooi voorbeeld is de oliemarkt. De voorraden al gewonnen olie zijn hoog, de crude oil noteringen zijn in twee jaar tijd gehalveerd. De benzine prijs is echter nog steeds rond het niveau van twee jaar geleden. En iedereen blij!
De levende export vanuit West-Europa naar Rusland komt weer op gang. Niet dat er een substantieel deel levend naar Rusland verdwijnt, maar toch door het prijsverschil tussen Duitsland en Rusland wordt de levende handel geanimeerd.
Met een zomers weekend voor de boeg moeten de noteringen van de varkens vrijdag wel weer enkele centen aantrekken.
Jan Bakker