Duitsland – De vleesvarkensnoteringen zijn vandaag met 5 cent verhoogd. De Erzeugergemeinschaften werden gesteund door een willige afname van de slachterijen. Krap aanbod lijkt een verkeerde woordkeuze. Het Duitse aanbod circuleert de laatste weken rond 1 miljoen varkens. Natuurlijk speelt het weer ook een  positieve rol. Maar helaas kan de verhoging van de nekken met 20 cent niet 4,5 euro compenseren. Dus ook Italië (hammen) en Engeland (middel) moeten mee. Daar was nog geen sprake van. Maar vandaag is wel historisch. Deze eeuw is het namelijk nog niet eerder voorgekomen dat de Duitse noteringen €1.65 lieten zien, zonder markt ondersteunende maatregelen. Het gaat allemaal niet snel, maar er verandert wel iets in de varkensmarkt. Nu maar hopen dat onze afnemers fairplay in het vaandel hebben staan. Met name Rusland is een risicofactor met betrekking tot import beperkende maatregelen.
Jan Bakker