oogst is bestemd voor de Belgische markt in de maanden april en mei. De aardappeltelers zijn evenwel bezorgd over de droogte en de uitputting van de waterputten. “Ook de kwaliteit van het water is steeds slechter”, zegt een teler. “Toch hopen we dat een rationeel gebruik van de beperkte middelen ons in staat stelt om een kwaliteitsproduct te leveren.” De rassenkeuze en oogstperiode worden steeds aangepast om aan de eisen van de consument te voldoen. De Belgische markt verkiest kleine en uniforme kalibers, wat invloed heeft op de pootomstandigheden. De telers in Spanje hopen de uitdagingen van het vorig jaar te overwinnen, toen in Cartagena en West-Andalusië aanzienlijk minder aardappelen werden gerooid als gevolg van de droogte en irrigatiebeperkingen, en in mindere mate ook door vorst. Het areaal overtrof de 10.500 hectare, maar de gemiddelde opbrengst was in veel gevallen minder dan 20.000 kilo per hectare, wat een afname van 25 tot 35% inhield.