Dit is 6 miljoen ton (ofwel 0,8%) meer dan de vorige prognose van begin december. De bijstelling van de tarweproductie vloeit met name voort uit opbrengsten in Australië en Argentinië, die hoger uitvallen dan eerder verwacht. Daarnaast blijken de opbrengstramingen voor tarwe in Rusland en Oekraïne iets hoger dan eerder werd aangenomen.

Door deze aanpassingen komt de wereldwijde productie in 2021-2022 heel dicht in de buurt van de productie in het seizoen ervoor.

De tarweconsumptie is in het nieuwe rapport verlaagd naar 775,8 miljoen ton. Dat is 1,2 miljoen ton minder dan de voorspelling in december. Maar de vraag naar tarwe is, zoals het er nu naar uitziet, nog wel 14,1 miljoen ton groter dan in het voorgaande seizoen.

Al met al rekent de FAO nu op een met vorig seizoen vergelijkbare eindvoorraad van 287,5 miljoen ton tarwe. Daarmee komt de verhouding van voorraad ten opzichte van verbruik op 36,6%. Dat is iets lager dan de 37,1% in het voorgaande seizoen.

Graanconsumptie neemt iets toe

De totale graanproductie in de wereld is in dit rapport met 2,1 miljoen ton verhoogd naar 2.793 miljoen ton. Deze hoeveelheid is 0,8% groter dan in het voorgaande seizoen. De graanconsumptie neemt ten opzichte van 2020-2021 met 1,6% toe en komt naar verwachting uit op 2.805 miljoen ton.

De eindvoorraden worden geraamd op 824,3 miljoen ton en dat is een fractie kleiner dan in de voorgaande twee seizoenen. De omvang van de wereldwijde eindvoorraden van alle granen bedraagt ten opzichte van consumptie volgens deze schatting 28,7%. Dat is het laagste niveau sinds 2013.

Groei areaal tarwe beperkt

In 2022 voorziet de FAO een beperkte groei van het wereldwijde areaal tarwe. Deze inschatting is onder meer gebaseerd op de hogere kosten voor bemesting en gewasbescherming. De wintertarwe in de Europese Unie staat er volgens de wereldvoedselorganisatie redelijk voor. Wel is het risico op uitwintering in het Oosten wat groter dan normaal als gevolg van een beperkt sneeuwdek.

Gunstig weer in Rusland

In de Verenigde Staten is meer wintertarwe gezaaid en daarmee groeit tarwe daar op het grootste areaal in zes jaar. In Rusland wordt naar verwachting meer wintertarwe geteeld dan het vijfjarig gemiddelde. Goede omstandigheden (vocht en temperatuur) hebben ertoe geleid dat de vooruitzichten voor de gewassen in Rusland gunstig zijn. Dat geldt ook voor de tarwe in Oekraïne, waar na een zacht en nat laatste kwartaal in 2021, sneeuw volgde in december en januari.