de rekeningen van afhaalrestaurants al gestegen, maar de ongewoon droge zomer en natte winter hebben de gewassen hard getroffen en in de afgelopen acht weken zijn de prijzen drastisch gestegen. Gwyn: “Er is een enorm tekort aan aardappelen door de droge zomer van vorig jaar. We gebruiken nog steeds de oude oogst; we beginnen pas in juli met de nieuwe oogst.” “Meestal is het eind juni, maar dit jaar wordt het laat omdat ze in maart niet konden poten, omdat het te nat was, en toen ze wel pootten kregen we vorst. Niets gaat goed.” Het resultaat is een aaneenschakeling van prijsstijgingen in de landbouwsector, en Peter denkt dat sommige frietkramen het misschien niet zullen overleven. Hij is nog steeds hoopvol, maar waarschuwt: “De aardappelprijzen zouden eind juli of augustus moeten dalen, maar als ze dat niet doen zitten ze in de problemen.”

Bron: leaderlive.co.uk/AGF