Mondjesmaat en moeizaam gaan de aardappelen van de oude oogst weg. Aardappelen waar normaal frites van zou worden gemaakt gaan naar de vlokkenindustrie. Hierdoor trekt de notering voor vlokken, aardappelen groter dan 360 millimeter, omhoog naar € 6 tot € 9 per 100 kilo (+ € 1).

Forse stap omlaag

PotatoNL noteert voor fritesgeschikte aardappelen, categorie 1, € 2 lager op € 10 tot € 18 per 100 kilo. Vorige week werd al een forse stap omlaag gezet en daar komt deze week weer een flinke verlaging bij. Voor fritesgeschikte aardappelen, categorie 2, wordt € 2,50 lager genoteerd op € 18 tot € 22. De verwachting is dat de prijzen blijven dalen. Telers met vrije aardappelen hopen dat de droogte en hitte aanhoudt, waardoor de fysieke prijzen toch nog een weg omhoog weten te vinden.

Noteringen schieten omhoog door droog weer

De stemming op de termijnmarkt is vorige week al omgeslagen. Daar is het weer de koopman. Het eerst aflopende april-contract op de termijnmarkt in Leipzig bewoog 11 juli grofweg tussen € 21,80 en € 22,50 per 100 kilo. Vorige week maandag stond de notering op € 19,80.

Het is droog op verschillende plekken in Nederland, België en Duitsland en met weinig tot geen neerslag in het verschiet schieten noteringen op de aardappeltermijnmarkt sinds vorige week omhoog. De overgangsperiode tussen de oude oogst en de nieuwe oogst is altijd gevoelig. De termijnmarktnoteringen reageren dan ook sterk op weersveranderingen. Ook het april 2024 contract profiteert van het droog en warme weer; deze staat ruim boven € 21 per 100 kilo. Dat was een week eerder € 19,80 (4 juli).

Prognose: fysieke markt flauw.