Fritesnotering stijgt boven voerprijzen uit in de markt.
Het begon vorige week met hogere prijzen op de Belgische en Duitse markten, waarna deze week ook PotatoNL met een hogere notering volgde. De inbreng van transacties ligt op een hoger niveau, waardoor voor fritesnotering (categorie 1) 88 cent hoger …
is genoteerd op € 3 tot € 5 per 100 kilo. Ook werd voor frites (categorie 2) een notering op het bord gezet van € 5 tot € 7 per 100 kilo. Daarmee is het niet meer aantrekkelijk voor telers om de aardappelen af te zetten in het voer (€ 2 tot € 2,75). De verwerkende industrie in Noordwest-Europa wil geen aardappelen meer verloren laten gaan, maar wil daarnaast ook een positief gevoel in de markt neerzetten voor het tekenen van de contractprijzen voor oogst 2021. Daarbij zijn er in België verschillende telers die niet het aantal kilo’s in de schuur hebben liggen dat ze hebben gecontracteerd. Daarom kopen telers onderling aardappelen bij elkaar. Dat doet wat met de prijzen. Ook is het dwingende aanbod van kiemende aardappelen minder, omdat deze in december zijn verhandeld. De kostprijs is opgelopen en dat willen telers terugzien in de prijs. Het Belgische Belgapom verhoogde afgelopen vrijdag de notering voor fritesgeschikte Fontane-aardappelen dan ook naar € 5 per 100 kilo. De notering stijgt 150% vergeleken met de voorgaande notering van 18 december 2020. Er is weer belangstelling voor vrije aardappelen vanuit de Belgische, maar ook Duitse industrie, waardoor de fysieke aardappelprijzen stijgen. Prognose: stabiel tot hogere prijs.
Bron: Food + Agribusiness