De vaart is eruit, dat is de conclusie na een week waarin de termijnmarktprijzen voor zowel mais als, vooral, tarwe een veer moesten laten. In Parijs waren de wijzigingen eigenlijk nog bescheiden, Chicago liet vrijdag 25 september een slotnotering voor het decembercontract tarwe zien die ten opzichte van de week ervoor 5,3% lager scoorde. De maisprijs voor december kwam 3,5% lager uit. Voor de Amerikaanse prijzen is daarmee de flinke progressie van twee weken geleden weer grotendeels weg. Al met al staan de termijnmarktprijzen nog wel boven het peil van eind augustus.

Regen gevallen

Op de fysieke markt staat er ook wat druk op de ketel, zeker in de Verenigde Staten, omdat de gestegen waarde van de dollar daar de export nadelig beïnvloedt. Niettemin ligt volgens de indexen van de International Grains Council (IGC) de waarde van tarwe, mais en gerst nog behoorlijk boven de stand van eind augustus. De tarwetermijnprijzen zakken vooral omdat er broodnodige regen is gevallen in het westen van de EU. Dat scheelt aanzienlijk met het oog op inzaaien voor de nieuwe oogst. Ook rond de Zwarte Zee heeft het geregend, maar volgens bureau Agritel nog beslist niet voldoende. In Oekraïne is groot verschil tussen west (meer) en oost. In Rusland is eigenlijk alleen bij de grens met Oekraïne iets gevallen en zijn voor de telers de weersvoorspellingen wat dit betreft niet hoopgevend.

Kleinere wereldproductie

De maandelijkse rapportage van de IGC over de graanmarkt gaat uit van een iets kleinere wereldproductie dan de prognose van augustus. De tarweoogst voor het seizoen 2020-’21 stevent nog steeds af op een record van 763 miljoen ton, dat is 1% meer dan die van vorig jaar. De wereld-eindvoorraad is met een miljoen ton naar beneden bijgesteld.

IGC voorziet daling van de maisvoorraad in met name de Verenigde Staten, die wordt gecompenseerd door wat toename bij andere granen. De handel in zowel tarwe als mais neemt toe. Mais is in de afgelopen maand de trekker geweest op de graanmarkt. De IGC-prijsindex steeg met circa 10%. Tegenvallende oogst in de VS in combinatie met forse exporten waren daarvoor de basis.

De Europese organisatie voor de handel in graan, zaden, vetten en olie en voedergrondstoffen Coceral heeft in zijn jongste prognose de graanoogst in de EU-27 + VK met bijna 1% naar beneden bijgesteld. Deze komt nu uit op ruim 6% minder dan de oogst van 2019. Er komt volgens Coceral 16,8 miljoen ton (ofwel 11,5%) minder tarwe. De gerstproductie zakt naar 61,3 miljoen ton (min 1,9 miljoen ton), terwijl de maisoogst zakt naar 62,8 miljoen ton (-2,5 miljoen ton).