Vrijdag lieten de graannoteringen in Parijs wederom een stijging zien. Dankzij de berichten over droogte in Rusland, Oekraïne en de Verenigde Staten blijven de markten erg gespannen. Al hoewel er in Rusland en Oekraïne enige neerslag verwacht is voor het weekend blijft de situatie zorgwekkend en de eerste verwachtingen van de productie die naar beneden bijgesteld worden zijn al gedaan. Sovecon heeft de prognose voor het komende seizoen verlaagd en ook Rabobank verlaagde de productie en blijft de situatie nauwlettend in de gaten houden.

De recente stijgingen en dalingen van de graanprijzen hebben de situatie in de graanmarkten duidelijk bloot gelegd. Toen er voor nagenoeg elk groot productiegebied in de wereld een goede oogst verwacht werd stonden de tarwenoteringen onder druk, al heeft met name de zeer goede maisproductie ook de tarweprijzen laten dalen. Maar als er zich ergens in één van die gebieden zich een probleem voordoet en de productie valt iets tegen, dan stijgen de prijzen onmiddellijk. De productie en consumptie ligt zo dicht tegen elkaar aan dat we ons bijna geen misoogst kunnen permitteren tegenwoordig en aangezien de wereldconsumptie de komende jaren alleen maar zal blijven stijgen door de groeiende welvaart in bijvoorbeeld China en India zullen we moeten proberen die met de productie bij te houden.

Rene van Zandwijk