Dat blijkt uit cijfers van de VAVI. Het verschil met vorig jaar maart is 17,3 ton, twee procent meer dan in 2021. In februari lag dit aantal nog 8 procent hoger dan een jaar eerder.

Herstel van coronadip

In totaal werd er 339,4 ton aardappelen verwerkt, waarvan 152,8 ton in de categorie ‘voorgebakken’, in de categorie ‘overige’ gaat dat om 30,3 ton. Van april 2021 tot en met maart dit jaar werd in totaal 3.860,8 ton verwerkt, 14 procent meer dan een seizoen eerder. Met deze stijging is het verwerkingsaantal vergelijkbaar met het seizoen 2019-2020, het jaar voor de coronadip.