De hoge aardappelprijs in België bezorgt de aardappelverwerkende industrie een concurrentienadeel. “In tegenstelling tot in ons land is de aardappeloogst in de ons omringende landen wel gelukt. Daardoor krijgt de Belgische verwerkende industrie af te rekenen met hogere grondstoffenprijzen en dat bemoeilijkt de uitvoer van de afgewerkte producten”, zegt Romain Cools, algemeen secretaris van Belgapom.

De Belgische aardappeloogst ligt dit jaar wellicht ruim 15 procent lager dan vorig jaar. “Door de zware regenval moesten landbouwers vaak tot eind mei wachten om hun aardappelen te planten, dat is tot twee maanden later dan normaal”, aldus Cools. “Door de droogte in augustus zijn de aardappelen bovendien veel kleiner dan anders.” Wachten met rooien, is volgens hem geen optie omdat de vrieskou de oogst dan volledig kan vernielen.

Dat betekent minder aanbod en dus hogere grondstoffenprijzen voor de verwerkende industrie die jaarlijks goed is voor 1,2 miljard euro omzet. “Van een tekort is evenwel geen sprake omdat de verwerkers aardappelen kunnen invoeren uit Duitsland, Frankrijk en Nederland, waar de oogst wel is gelukt”, meent Romain Cools. Toch betekent dit voor de Belgische verwerkende bedrijven geen goed nieuws, want zij ondervinden concurrentienadeel bij de uitvoer van hun afgewerkte producten naar diezelfde markten.”

Wanneer aardappelen duurder worden, stijgt vaak ook de prijs van een pakje friet. Toch roept Navefri, het Nationaal Verbond van Frituristen, haar leden op om geen prijsstijgingen door te rekenen naar de klant. “De aardappel bepaalt maar voor een klein stukje de prijs van een pakje friet, zo’n tien procent van de totale kostprijs”, zegt Bernard Lefèvre, voorzitter van Navefri. “Energie- en personeelskosten, de prijs van vet en papier spelen bijvoorbeeld een belangrijkere rol.”

Volgens Lefèvre hebben de frituristen de verhoging van de aardappelprijs in het verleden misbruikt om de stijging van andere kosten, zoals bijvoorbeeld energie, te kunnen dekken. Maar als de prijs van aardappelen dan daalde, kon een prijsdaling van de frieten niet doorgevoerd worden omdat alle andere kosten bleven stijgen”, klinkt het. Om komaf te maken met de perceptie dat alleen prijsstijgingen worden doorgerekend, vraagt Navefri aan haar leden om de prijs van een pakje friet niet te verhogen.

Bron: Vilt.be