Europese aardappelvoorraad maakt dat dat de prijzen deze maand stijgen. De aardappelverwerkende industrie is naarstig op zoek naar grondstof. Zo meldde het Duitse landbouwmarktbureau AMI eind vorige week dat chipsaardappelen nauwelijks beschikbaar zijn. Sommige verwerkers van chips in Europa gebruiken ook fritesaardappelen met geschikte eigenschappen voor chips voor de productie. Hierdoor kan het aanbod voor de fritesverwerking schaars worden. Aan de afzetzijde is de export van Belgische en Nederlandse diepvriesaardappelproducten goed. Vooral in België draaien de fabrieken op volle kracht. Daar komen de trage pootwerkzaamheden bij, waardoor aardappelverwerkers twijfels hebben of de beschikbare grondstof tot het aanbod van de nieuwe oogst voldoende is. Dat is terug te zien in de stijgende prijzen. PotatoNL verhoogt 24 april de categorie 1-notering naar € 33 tot € 36,50. Dat is een stijging van € 1,50. De categorie 2-notering is gestegen naar € 35 tot € 40 (+€ 0,50). Afgelopen vrijdag stegen de noteringen in België en Duitsland wederom. Het Belgische Belgapom verhoogde de notering voor zowel Fontane als Challenger met € 2,50 naar € 35 per 100 kilo. Voor Innovators werd geen waarnemingsprijs gepubliceerd bij gebrek aan transacties. Het Duitse Reka heeft de Fontaneen Challenger-notering verhoogd naar € 34,50 per 100 kilo (+€ 2,50). Voor Innovator is ook € 2,50 hoger genoteerd op € 36. Agria’s en Markies zijn respectievelijk voor € 35 en € 35,50 op het bord gezet. Het eerst aflopende contract op de termijnmarkt in Leipzig lijkt stabiel ruim boven € 35 per 100 kilo te staan.

Prognose: stabiel tot stijgende prijzen

Bron: Food + Agribusiness