De wereld produceert volgend seizoen 2017/2018 minder tarwe, maar houdt wel veel tarwe beschikbaar, afgezet tegen het verbruik.

Dat valt op te maken uit de eerste tarweprognose van de International Grains Council (IGC) voor het nieuwe seizoen. De IGC gaat uit van een oogst van 735 miljoen ton tarwe. Dat is 2% minder dan dit seizoen. Het IGC constateert dat de wintertarwe er goed bij staat op het noordelijk halfrond. De VS teelt minder wintertarwe, maar in India groeit het areaal.
Als de IGC-prognose uitkomt, zakt de tarweproductie in de wereld met 17 miljoen ton ten opzichte van de recordoogst van dit seizoen. Maar oogst 2017/2018 wordt dan nog altijd de derde oogst ooit in de wereld. Het tarweverbruik in de wereld ligt dit seizoen op 738 miljoen ton.

De wereld hoeft bij een oogst zoals de IGC die voorspelt, de voorraden nauwelijks aan te spreken. De wereld heeft aan het eind van dit seizoen een recordvoorraad van 235 miljoen ton tarwe. Grote voorraden drukken de prijzen. Maar het groeiseizoen moet nog beginnen, dus de IGC-prognose wordt waarschijnlijk later weer aangepast.
Als de prognose van het IGC uitkomt, bedraagt de verhouding tussen de eindvoorraad en het verbruik van tarwe 31,4%. Dat is de op één na hoogste stocks-to-use ratio ooit. Alleen dit seizoen valt die hoger uit op 31,8%. Dat komt doordat de recordoogst de voorraden tarwe flink heeft vergroot. Grote voorraden drukken de prijs, omdat ze tegenvallende oogsten kunnen compenseren. Tien jaar geleden lag de stocks-to-use-ratio voor tarwe rond de 21%.
Bron Boerderij