De prijzen van tarwe gingen vorige week crescendo op de termijnmarkten. In Parijs won het contract december 2020 ruim 3% aan waarde, terwijl in Chicago de plus zelfs iets meer dan 6% bedroeg voor eveneens het decembercontract. Voor mais tendeerde de termijnmarkt ook naar stijging, zij het iets bescheidener. In de fysieke handel zijn de prijzen van tarwe en mais gestegen en wint ook gerst aan waarde.

Droogte

De Rijksdienst voor Ondernemend Nederland signaleert vooral in het Zwarte Zeegebied een stijging van het prijsniveau, vooral door goede vraag voor export en de neiging tot vasthouden bij de producenten. Daarbij komt dan nog het gegeven dat voor inzaaien het zowel in de EU als rond de Zwarte Zee erg droog is. Onzekerheid geldt nog voor de opbrengst van de tarweoogst in Argentinië, die lijkt uit te komen op 18 miljoen ton, dat is 8% minder dan vorig jaar. In Australië is de verwachting voor de tarweoogst nog steeds positief, al is het aan de droge kant.

Kooplust van China voor mais, maar ook en vooral op de sojamarkt, is tevens een forse steun voor de tarwemarktprijzen. De Chinese kooplust valt volgens bureau Agritel voor een deel toe te schrijven aan voortgaand herstel van de Chinese varkenssector, die in wederopbouw is na gedecimeerd te zijn door de gevolgen van Afrikaanse varkenspest. Andere bronnen vermoeden ook flinke stormschade aan de gewassen, met name mais in China. In de EU is mais krap beschikbaar voor de korte termijn.

Graanprijsstijgingen in de EU zijn er vooral doordat de beschikbaarheid van tarwe, maar ook gerst, te wensen over laat voor, ook weer, de korte termijn. Er is wel wereldwijd tarwe genoeg, maar in de EU is de oogst minder dan vorig jaar. Het leidt net als in Rusland, tot vasthouden van voorraad door de producenten. Deze laten zich ook leiden door het duidelijke watertekort dat effect kan hebben op het succes van inzaaien voor de volgende oogst.