woensdag, 13 januari 2016 – Redactie Landbouwleven

De kwaliteit van de aardappelen in bewaring is correct. Dat blijkt uit de waarnemingen die door PCA, Inagro, Fiwap en Carah begin januari in een aantal referentieloodsen werden gedaan.

De frietindex bedraagt in 19 loodsen Bintje gemiddeld 2,56, wat is beter is dan het meerjarig gemiddelde van 2,64. De index is ten opzichte van december weinig veranderd. Drie loodsen bereiken of overschrijden de index 3 (aanvaardbaar) en 4 loodsen zijn aan maximum 2 (uitstekend). De meeste loodsen situeren zich tussen 2 en 3 wat goed tot zeer goed is.

Wat glazige aardappelen betreft hebben 2 loodsen op de 19 problemen met tussen 10 en 20 % glazige aardappelen. Anderzijds zijn er 15 op de 19 loodsen waar er heterogene frieten voorkomen. Voor 12 loodsen is dat meer dan 10 % en in één loods zelfs 35 %.

De gemiddelde kieming is niet verder gevorderd dan de voorbije jaren, niettegenstaande de hoge temperaturen van de voorbije weken. Het witte puntenstadium is wel in tweederde van de loodsen bereikt.

Door het warme weer is de gemiddelde temperatuur in de loodsen wel abnormaal hoog, nl. 10 °C, wat 1,7 °C hoger is dan normaal. Er blijft dus wel een hoog risico voor een snellere kieming en snellere achteruitgang van de kwaliteit.

Vermelden we dat ook bij Fontane de bakkleur zeer goed is, met een gemiddelde index van 2. De gemiddelde temperatuur in deze loodsen bedroeg begin januari 8,8 °C, hetzij 1,4 °C hoger dan in andere jaren.

Bron: Landbouwleven