voor Fontanes voor levering over vier weken (Regular Frites). Die handel trok deze week de onderkant van de categorie 1-notering naar beneden. Voor Zorba’s (Fastfood Frites) zijn meer zaken gedaan. Het Belgische Belgapom verlaagde vrijdag de notering voor vroege aardappelen met € 2,50, naar € 15 per 100 kilo. Vraag en aanbod zijn in evenwicht op een rustige aardappelmarkt. Verwerkers werken met uitgestelde contracten en kopen weinig vrije aardappelen bij. De aardappelen zijn de afgelopen weken flink aan het bijgroeien. In België liggen de gemiddelde opbrengsten van het vroege aardappelras Amora (45 ton/ha) ondertussen boven het meerjarig gemiddelde (42 ton/ha). Het vroege ras Anosta zit op een gemiddelde opbrengst van 41 ton per hectare. Die opbrengst is gelijk aan het meerjarig gemiddelde. Het groftepercentage van de vroege aardappelen is flink toegenomen. Daarbij zijn de oogstomstandigheden goed, nadat het de afgelopen periode behoorlijk nat is geweest. En de weersvoorspellingen zijn gunstig voor de komende tijd. Ook stappen steeds meer verwerkers over op de nieuwe oogst. Het zorgt ervoor dat de aardappelprijzen afgelopen week meer onder druk zijn komen te staan.

Bron: Food en Agribusiness