De markt voor fritesaardappelen is flink in beweging. Contractprijzen stijgen en er komen pools bij.

Het gaat te ver om te zeggen dat de teelt van fritesaardappelen op een keerpunt staat, maar er is wel wat aan de hand. De verwerkingscapaciteit in Nederland en zeker België zit in een periode van grote groei. In enkele jaren wordt voor pakweg 2 miljoen ton, ofwel 40.000 hectare fritesaardappelen verwerkingscapaciteit bijgezet. Voor de periode tot 2020 wordt nog eens zo'n uitbreiding voorzien, waarvoor dan opnieuw 40.000 hectare extra aardappelen nodig is. Dat is veel.
Krappe oogst 2016 werkt door in 2017
Voor het actuele jaar 2017, waarvoor fritesfabrieken nu grondstof gaan contracteren, komt daar als bijzondere omstandigheid bij dat de oogst van vorig jaar krap is geweest. Dat werkt door in het nieuwe jaar, in ieder geval op de prijzen voor vroege aardappelen.
Gestegen grondstofbehoefte zorgt voor prijsstijging
Voor de hoofdoogstcontracten klinken geluiden van iets meer dan een tientje per ton erbij. Deze prijsstijging moet worden gezien als een direct gevolg van de gestegen grondstofbehoefte. Met name aan de randen van het bestaande teeltgebied moeten akkerbouwers worden verleid om fritesaardappelen te zetten. Met het huidige prijsperspectief voor graan staan akkerbouwers in het Duitse Nedersaksen, in het Belgische Wallonië en in de regio Picardie in Noord-Frankrijk er wel voor open om aardappelen te zetten of om de teelt te intensiveren.
Teler Nicolas Vanoverbergen in Croix-les-Rouveroy (België) vertelt hoe aan weerskanten van de Belgisch-Franse grens, grondeigenaren er geen probleem mee hebben hun aardappelland in in een 1-op-3 rotatie te verhuren. Hoe vaker ze €1.500 per hectare kunnen incasseren, hoe liever het ze is. Ofwel: die extra benodigde aardappelen komen er wel. Het teeltgebied is ook niet absoluut begrensd; voor een cent extra transportkosten komt er een schil van ruim 100 kilometer teeltgebied bij.
Kansen voor vrije aardappelen
Maar evenzogoed wordt het een spannende markt, waarop het ondanks steeds meer vaste prijscontracten kansen liggen voor vrije aardappelen. Het is niet voor niets dat er enkele fritesaardappelpools zijn bijgekomen. Voor wie het zich kan veroorloven is de vrije afzet in poolverband een mooi alternatief voor het vasteprijscontract.
Bron Boerderij