Duitsland – Het aanbod is meer dan voldoende voor de afzet van het vlees. De vleeshandel noteerde gemiddeld voor week 50 en 51 een positieve mutatie.  Week 52 en week 1 zijn duidelijk negatief. De noteringen van de slachterijen zijn voor week 51 en 52 gedaald cumulatief met 8 cent. De vleeshandel zal ook voor week 2 er niet goed uitzien. Een eventuele verdere verlaging van de roepprijzen door de slachterijen zal vrijdag ingegeven worden door het aanbod. Markttechnisch is een onveranderde notering de beste optie. Maar daar wordt niet altijd luister aangegeven.
Jan Bakker