Aardappeltermijnmarkt van 04 t/m 10 oktober 2011
Begin november wordt de eerste cash settlement van seizoen 2011/2012 genoteerd. Het is nog wachten op de Nederlandse inbreng die tot stand komt door de gemiddelde beursprijzen van 40 mm opw. fritesgeschikte aardappelen in Goes en Emmeloord. In week 43 zullen de Nederlandse aardappelbeurzen voor het eerst dit jaar noteren. In België (Belgapom, PCA en Fiwap), Frankrijk (SNM) en Duitsland (AMI) wordt er inmiddels al wel wekelijks een marktprijs voor fritesaardappelen gepubliceerd. Een indicatie van de actuele cash settlement zou € 4,50 kunnen zijn gezien de huidige koers van het november 2011 contract. De afwikkeling van het november 2011 contract zal op vrijdag 25 november plaatsvinden (laatste handelsdag 24 november) op basis van de op dat moment actuele cash settlement.
De april 2012 notering blijft net onder het € 7,00 niveau hangen. Boven € 7,00 komt de markt momenteel niet. Toen in de loop van week 40 de noteringen voor fritesgeschikt Bintje in België en Frankrijk gemiddeld het € 3,00 niveau niet meer haalden, zakte de termijnmarkt weer terug naar € 6,70 (slotstand vrijdag). De omzet en daarmee de openstaande positie voor het juni 2012 contract neemt langzaam toe. Werden er in week (39) nog zaken gedaan op € 8,00, de afgelopen week zakte de markt terug naar een slotstand op vrijdag van € 7,50.

Aardappelinfo.  Nederland
De aardappeloogst is grotendeels achter de rug. Naar schatting is begin week 41 ca. 90% gerooid. Op de zwaardere grond zullen er nog een paar “verdwaalde” percelen en hoekjes moeten worden gerooid, op de lichtere (zand)grond is dat nog ca. 15%. 
De  hoofdoogst van 2011 zal de boeken ingaan als “vroeg en snel”. Veel van de nu nog te rooien aardappelen gaan af land direct naar de verwerker. Dit aanbod zal worden uitgesmeerd over een groot deel van de maand oktober. 
Het droge en ook warme weer heeft voor goede rooiomstandigheden gezorgd. Toch neemt het aantal gevallen van partijen met rot in de bewaring toe. Hoe groot de problemen zijn, zal de komende tijd moeten blijken. Het aanbod van moeilijk of niet langer te bewaren aardappelen zal volgens insiders de komende periode echter toenemen en daarmee zal de druk op de markt worden verhoogd. 
Aan de dagprijs van fritesaardappelen verandert momenteel weinig en ook voor de komende weken zal er naar verwachting weinig verbetering zijn. Uit informatie van zowel afnemers als telers blijkt dat de dagmarkt voor 40 mm opw. fritesaardappelen van diverse rassen rond € 4,00 per 100 kg af teler blijft hangen. 
Door het zeer hoge percentage grof in de partijen (lees ook aardappelinfo. België) is het aanbod van ondermaten beperkt. Het relatief kleine aanbod “kleintjes” zorgt dat bijv. een partij fijne Bintje het best gevraagd is. 
De exporteurs doen vanzelfsprekend hun uiterste best om enige handel op gang te krijgen. Tot op heden  is er volumematig alleen sprake van enige export richting Afrika.
Stemming; flauw.

Aardappelinfo België

Door de goede oogstomstandigheden van de laatste weken is inmiddels het grootste deel (ruim 80% begin week 41) gerooid. 
Naast het feit dat de gemiddelde hectareopbrengst hoog is, is het percentage 50 mm opw. zeer groot. In Wallonië blijkt na bemonstering op diverse percelen met bijv. Innovator, dat het aantal knollen met een sortering van 50 mm opw. uitkomt op 96%. De gemiddelde hectareopbrengst bedraagt 67 ton. Ook op de Vlaamse referentiepercelen met Asterix blijkt het percentage met 93% 50 mm opw. groot. De gemiddelde hectareopbrengst komt uit op 64 ton. 
Opvallend is dat de gemiddelde hectareopbrengst van het ras Fontane uitkomt op 55 ton. Medio augustus kwam de opbrengst per hectare al uit op 49 ton dus de nagroei was gering. Het percentage kleiner dan 50 mm opw. is overigens te verwaarlozen. 
De bodem van de marktprijs is gezien de noteringen van afgelopen week nog altijd niet in zicht. PCA noteerde dinsdag 4 oktober voor 35 mm opw. fritesgeschikt Bintje al gemiddeld € 0,75 per 100 kg excl. BTW lager dan de week ervoor. De notering werd vastgesteld op € 2,50 tot € 3,00. Ook Belgapom zakte door het € 3,00 niveau door eind week 40 € 2,75 per 100 kg excl. BTW te noteren.
Insiders verwachten voor de komende periode weinig verbetering van de markt. Er zal naast veel aanbod af land ook aanbod van niet lang te bewaren partijen komen. Wellicht dat na de jaarwisseling de markt wat kan verbeteren als het aanbod zich normaliseert en de export meer op gang komt.
Stemming; flauw.

De marktontwikkelingen hebben wij met de grootst mogelijke zorgvuldigheid in deze nieuwsbrief verwerkt, aansprakelijkheid naar aanleiding van de gegevens in de nieuwsbrief sluiten wij echter uit.
Deze marktinformatie wordt u aangeboden door het Bureau Aardappelmarkt Informatie (BAI) van het Productschap Akkerbouw