In totaal ging er 327.300 ton aardappelen door de fabrieken. Dat blijkt uit cijfers van de NAO/Vavi. De 327.300 ton is duidelijk minder dan de verwerking in oktober (340.800 ton), maar sluit aan bij september (325.800 ton). Wellicht was oktober een positieve uitschieter en ligt november weer in de ingezette (opgaande) lijn.

Jaarrond, van december 2021 tot en met november 2022, zijn er meer aardappels verwerkt dan dezelfde maanden een jaar eerder. Eind november staat de teller op 3.938.200 ton, vorig jaar was dat 3.770.700 ton. Uiteraard telde toen de verminderde omzet vanwege Covid-19(maatregelen) nog fors door. November was toen met 339.200 ton een betere maand dan november van dit jaar.

Vier miljoen ton

De aardappelverwerking van dit jaar lijkt met nog een maand te gaan af te stevenen op een +4 miljoen ton. Alleen seizoen 2016/2017 en 2017/2018 haalden dat ook in de afgelopen tien jaren.