Ommekeer varkensmarkt?
De varkensmarkt wordt gekenmerkt door een groot aanbod. Gemiddeld zijn de gewichten hoog. De vleeshandel is zeer afwachtend. Het een en ander resulteert in een negatief sentiment en de conclusie lijkt dan ook gerechtvaardigd dat de vleesvarkennoteringen vrijdag a.s. nogmaals teruggaan. Teleporc noteerde vandaag €1.68 (-0.01).Ondanks dat het momentum nog een neerwaartse prijs aangeeft, dient anderzijds wel gerealiseerd te worden dat al decennia lang de eerste drie weken van januari moeizaam verlopen. Het gebeurd maar zelden dat de noteringen voor week 4 teruggaan. Het is meestal een consolidatie van de noteringen van week 3 of een verhoging. Met deze gedachte en de kennis dat het aanbod de komende weken normaliseert en zelfs de verwachting heeft om relatief klein te worden, is een verlaging van de vleesvarkenprijzen niet logisch. Voorwaarde in deze is wel dat er vrijdag duidelijke signalen van een krimpend aanbod aanwezig zijn.
Jan Bakker

