Vlaamse Bintjes komen dit seizoen op de meerjarige opbrengst van 50 ton per hectare met 70% grof uit.
Dat blijkt uit de proefrooiingen van begin oktober van praktijkpercelen die het Vlaamse Internationaal Proefcentrum voor de Aardappelteelt (PCA) dit hele seizoen volgde. Het aantal groeidagen was met 158 boven gemiddeld. Ter vergelijking: vorig jaar groeiden de Bintjes 140 dagen. Van de 50 bruto tonnen is gemiddeld 2 ton < 35 mm en 1 ton is aardappeltarra; dat is erg weinig.

Uitstekende friteskwaliteit

De opbrengstverschillen tussen de percelen liep van 33 tot 66 ton per hectare. De friteskwaliteit van de Bintjes is volgens het PCA uitstekend. De gemiddelde bakindex ligt op 1,9, er is één keer een suikertop gevonden en het aandeel heterogene frieten ligt gemiddeld op 12%.

Het gemiddelde onderwatergewicht komt op 367 gram, dat betekent dat betekent dat heel wat percelen de norm van 360 gram net of net niet halen.

Bovengemiddelde opbrengst Fontane

Voor Fontane komt het PCA op een gemiddelde bruto opbrengst van 61,1 ton per hectare. Dat is ruim 7 ton boven het meerjarig gemiddelde. Het percentage ondermaat blijft beperkt tot 700 kilo per hectare en de hoeveelheid aardappeltarra komt uit op 1,1 ton per hectare. Het percentage grove aardappelen varieert van 82% tot 98%. Gemiddeld komt het uit op 90%. Dat is net iets hoger dan het meerjarig gemiddelde.

Het gemiddelde onderwatergewicht komt uit op 380 gram. Vijf percelen zitten net onder of boven de norm van 360 gram, terwijl het meerjarig gemiddelde op 410 gram ligt. Desondanks is de frietkwaliteit uitstekend, zonder suikerkoppen en heel weinig heterogene frieten.

Bron Boerderij