De Duitse slachterijen verhoogden vandaag met 13 cent. Algemeen wordt aangenomen dat er volgende week nog een stap voorwaarts wordt genomen. Daarna lijkt consolidatie waarschijnlijk. De vleeshandel is onoverzichtelijk. Maar mutaties voor praktisch alle onderdelen vallen tussen de +5 tot +10 cent. Met uitzondering van de buiken, daar is wat meer energie voor nodig om te plussen.
Jan Bakker