Dat is ingegeven door de export naar Indonesië, die heel grove uien vraagt en krijgt uit Nederland. Een positief signaal.

De oogst van zaaiuien is goed op gang gekomen en zeer divers qua opbrengst. Verwerkers zijn druk. Enerzijds dankzij de goed lopende handel, maar ook wel met puzzelen. Er zijn nog plantuien in omloop, maar ook in de schuur.

Plantuien lopen prijsstijging in de weg

Die plantuien lopen een grote prijsstijging nu in de weg. De kwaliteit van deze uien loopt terug en ze kunnen niet de hele wereld over. Polen – met een groot uientekort – en Afrikaanse landen zullen goed zijn voor een groot deel van de resterende plantuienoogst.

Zaaiuien komen intussen in allerlei variaties op de markt. Uien van de lichte grond die niet (kunnen) worden ingeschuurd. Uien van percelen waar iets aan de hand was, zoals pinkroot; 25 ton per hectare. Maar ook ontzettend grove uien: 100 ton per hectare is gerealiseerd. Aanbod uit Duitsland, waar goed wordt geoogst bij een lage opslagcapacititeit, kunnen de Nederlandse uien in de weg gaan zitten.

Regen remt het aanbod

Van alles wat dus, in deze overgangsperiode van plant- naar zaaiuien. Dat is aan de bandbreedte van de uiennotering af te lezen; die gaat van € 8 tot € 10,50 per 100 kilo. Sommige telers die afland afzet in de planning hadden, rijden ze toch maar even naar binnen in de hoop op hogere prijzen. Het weer heeft veel invloed op het verloop van de afland-periode. Regen remt het aanbod en dat zou voor de actuele prijsvorming goed zijn.

Rode uien worden nu voor zo’n € 14 gekocht. Brazilië vraagt rode uien, maar de beschikbare kwaliteit is daarvoor nu onvoldoende. Het geeft wel aan dat er mogelijkheden zijn dit seizoen. De export moet markten terugwinnen na het voorgaande seizoen met uientekorten.

Meer schwung vanaf half oktober

Vanaf half oktober is er meer duidelijkheid en wellicht ook meer schwung in de uienmarkt te verwachten. Dan zijn de schuren voor korte bewaring opgeruimd voor de aardappeloogst en krijgen uienbezitters die voor de lange bewaring gaan ruim baan op een vrije markt.