Voor de prijsvorming van uien droog uit de schuur betekent de stagnering in aanbod af land uien een klein plusje. De beurs in Emmeloord noteert deze week iets hoger voor de uien droog uit de schuur 60% grof; € 11 en € 13,50 per 100 kilo (+€ 0,25). Voor afland uien zit er ook een klein plusje op uien 60% grof. Eerder deze week noteerde de telersbeurs in Goes niet voor af land uien, omdat er geen gedane zaken waren in het Zuidwesten. Een groot deel van de uien liggen in Noord-Nederland, Flevopolder en Limburg op het land.

Veel uien op het land

Er wordt grofweg geschat door verschillende verwerkers en exporteurs dat tussen 15% tot 20% van de zaaiuienopbrengst nog niet in de schuur is gereden. Dat komt neer op zo’n 4.000 tot 5.500 hectare zaaiuien.

Het lijkt vanaf zondag droog weer te worden en te blijven. Dat laatste is nodig, omdat de uien tijd nodig hebben om te drogen. De kwaliteit van de natgeregende uien is zeker minder. De kleur zit er niet meer op en watervellen, bacteriën en hergroei liggen op de loer. De onderkant van de markt zal voor een deel in Polen worden afgezet, omdat de Poolse uienopbrengst dit seizoen tegenvalt.

Prognose: lichte opwaartse prijsdruk.