Utrecht – De vleesvarkensprijs kan de komende tijd met nog ruim 15 cent per kilo stijgen, bovenop de prijs van € 1,60 per kilo die de grote varkensslachterijen in Duitsland en Nederland nu vaststellen.

Dit wordt gesteld in een kwartaalanalyse van de varkensmarkt door Rabobank International. De organisatie constateert dat het aanbod op de Europese vleesvarkensmarkt krap is, als gevolg van flinke afname van de zeugenstapel vorig jaar. In december 2011 is die met naar schatting zo’n 9 procent gedaald ten opzichte van vorig jaar, zo stellen de Rabobank-analisten.

Voor de vleesvarkenshouders betekent dit een aantrekkende vraag naar hun dieren en navenant hogere prijzen. Vanaf de tweede helft van het vorige jaar waren er volgens de Rabobank al tekenen van een marktherstel. De voerprijzen in de EU stabiliseerden of daalden zelfs licht, terwijl de export naar bestemmingen als Zuid-Korea, China, Wit-Rusland en Hongkong sterk aantrok. Daardoor schoonde de markt aardig op.

Probleem is wel dat het effect van de kredietcrisis op de koopkracht in de EU en op de aankopen van varkensvlees nog niet goed valt in te schatten. Daarom houden de analisten van de Rabobank nog wel een kleine slag om de arm voor de varkensprijsontwikkeling in de rest van 2012.
Bron AgD