De graanoogst ligt vrijwel stil in Duitsland, door de vele regen. Verzekeringsbedrijf Vereinigte Hagel kreeg deze week meldingen van ernstige schade op 36.000 hectare door noodweer.

De zorgen over de kwaliteit nemen toe, omdat de tarwe rijp is en op veel plekken is gaan legeren. Toch daalt de tarweprijs op de termijnmarkt in Parijs.
Juli hoort in Duitsland bij de top tien van natste julimaanden sinds 1881. Er viel gemiddeld 63% meer water dan normaal. Door de vele regen varieert de opbrengst en de kwaliteit van de geoogste tarwe sterk in Zuid-Duitsland, meldt nieuwssite AgrarZeitung. De tarwe is daar voor ongeveer de helft geoogst. In de rest van Duitsland is dat veel minder.
De opbrengst in Zuid-Duitsland varieert van 6 tot 9 ton tarwe per hectare. Dat is 10 tot 15% onder het vijfjaarlijks gemiddelde. De valgetallen (maat voor bakkwaliteit, hoe hoger hoe beter) variëren van 80 tot 280 seconden. Bij 80 seconden is waarschijnlijk sprake van heel veel schot. Ook rogge heeft een sterke variatie in valgetal, van 62 tot 120 seconden. Bij zomergerst lijkt de kwaliteit beter met een eiwitgehalte van 10 tot 10,5%, en de hectareopbrengsten halen wel het gemiddelde niveau.
Oogst wintergerst klaar
De oogst van wintergerst is klaar in Duitsland. Het Deutsche Bauernverband (DBV) schat de opbrengst op 7,1 ton wintergerst per hectare, hetgeen gemiddeld is. De Duitse wintergerstoogst komt op 9 miljoen ton; 100.000 ton boven het meerjarig gemiddelde. Het DBV vindt de kwaliteit bevredigend, met hectolitergewichten tussen de 64 en 68 kilo. Maar soms zit het zelfs onder de 60 kilo, aldus de boerenfederatie. Bij tarwe raamt het Deutsche Raiffeisenverband (DRV) de oogst op 25,4 miljoen ton. Dat is 1 miljoen ton meer dan vorig jaar. Maar dan moet het wel gauw droog weer worden.
Ook in Groot-Brittannië groeien de zorgen om de tarwekwaliteit. De kwaliteit van de vroeg geoogste tarwe is prima, meldt vakblad Farmers Weekly. Maar de later geoogste tarwe heeft lage valgetallen.
Franse graantelers minder last van regen
De Franse graantelers hebben minder last van regen. Het landbouwbureau FranceAgrimer schatte begin deze week dat in Noord-Frankrijk 85% van de tarwe en 80% van de zomergerst is geoogst. De Franse productie van zachte tarwe komt op 35,6 miljoen ton. Dat is 31% meer dan de rampoogst van vorig jaar, maar nagenoeg gelijk aan het vijfjaarlijks gemiddelde. De productie van harde tarwe wordt geschat op 2,0 miljoen ton. Dat is 20% meer dan vorig jaar en 11% boven het vijfjaarlijks gemiddelde. De Franse gerstoogst bedraagt 12,2 miljoen ton. Dat is 16,5% meer vergeleken met vorig seizoen en bijna 7% boven het gemiddelde.
In Hongarije treffen de graantelers het slechter, met veel regen. De akkerbouwers hebben pas een kwart van de tarwe geoogst. Bij voertarwe variëren de opbrengsten van 7 tot 9 ton per hectare. Maaltarwe komt niet verder dan 4 tot 5 ton.
Tarweprijs zakt
Ondanks de moeizame oogst zakt de tarweprijs (decembercontract) op de termijnmarkt in Parijs, door de grote beschikbaarheid. De Europese Commissie verwacht een tarweoogst in de EU van bijna 140 miljoen ton, ruim 4 miljoen ton meer dan vorig jaar. Bovendien verwacht Rusland een zeer grote oogst van minimaal 74 miljoen ton tarwe (normaal 50 miljoen tot 60 miljoen ton). Rusland is een grote concurrent van de EU, op de tarwemarkt.

Bron Boerderij