Actuele aardappelinfo. (Tweede voorraadmeting oogst'14) (23-02-2015)

Bureau Aardappelmarkt Informatie (BAI) van de Brancheorganisatie Akkerbouw heeft zoals gebruikelijk een telefonische opbrengst- en voorraadmeting enquête gehouden onder consumptieaardappeltelers. De ondervraagde bedrijven zijn aselect getrokken uit het meest actuele bestand van de landbouwtelling. Alle relevante aardappeltelers maakten dan ook kans op benadering door de onafhankelijke interviewers. De enquête is in 4 dagen rondom peildatum 15 februari uitgevoerd en verwerkt door bureau Environs.

Resultaten, algemeen
Onderstaande marktschattingen zijn gebaseerd op de reacties van 415 aardappeltelers met elk minstens 2 hectare en samen 8.114 hectare consumptieaardappelen in 2014. Dat komt overeen met 11% van het totale areaal consumptie aardappelen vanaf 2 hectare. Circa 99% van het totale areaal consumptieaardappelen in Nederland is in 2014 geteeld op bedrijven met meer dan 2 hectare consumptieaardappelen. De data zijn herwogen en geprojecteerd om een goede afspiegeling van regio en bedrijfsareaal te vormen, waarna de uitkomsten representatief zijn voor alle 5.823 (vorig jaar 5.647) Nederlandse bedrijven met minstens 2 hectare consumptieaardappelen in 2014. M.b.t. opbrengsten en areaal is waar mogelijk en ter controle ook gebruik gemaakt van andere onafhankelijke bronnen. 

Opbrengst, bewaring en voorraden medio februari 2015
De geschatte totale bruto opbrengst is ruim 3,9 miljoen ton consumptieaardappelen op een totaal areaal van 73.500 hectare (vorig jaar 3,5 miljoen ton van 71.000 ha, in 2012 kwam eveneens de oogst uit 3,5 miljoen ton toen van 66.000 ha). Medio februari 2015 is van de totale bruto opbrengst 2,7 miljoen ton (68%) afgeleverd, tegen 2,5 miljoen ton medio februari 2014 (71 %) en 2 miljoen ton in de vergelijkbare periode 2013 (57%). De tarra in de tot nu toe afgeleverde tonnen bedraagt volgens de telers gemiddeld bijna 10% tegen 7,5% een jaar geleden.

Van de naar schatting 1,25 miljoen ton (32%) die medio februari nog in bewaring ligt (vorig jaar was dat 1,03 miljoen ton, medio februari 2013 was dat 1,5 miljoen ton), is 42% (0,52 miljoen ton) al wel verkocht maar nog niet afgeleverd. De resterende 0,73 miljoen ton oftewel 18 % van de totale bruto opbrengst is nog niet door een afnemer vastgelegd (vrije aardappelen). De hoeveelheid nog vrije aardappelen in de schuur is daarmee zowel absoluut als relatief hoger dan medio februari vorig jaar toen de hoeveelheid nog “vrij” te verkopen aardappelen ingeschat werd op 0,54 miljoen ton (15% van de geraamde totale bruto opbrengst). De gemiddelde hoeveelheid nog vrije aardappelen over de afgelopen 5 jaar medio februari bedraagt echter 0,81 miljoen ton. De huidige hoeveelheid vrije aardappelen ligt met 0,73 miljoen ton dus onder het 5 jarige gemiddelde.
Van alle consumptieaardappeltelers (vorig jaar 25%) heeft op de peildatum nog 31% vrije aardappelen, dus nog niets of niet alles verkocht, 10% (vorig jaar 6,5%) van alle telers heeft nog helemaal niks verkocht. De tarra op de nog vrije aardappelen in de schuur wordt medio februari geschat op gemiddeld 11% (vorig jaar 9,6%).

Verdeling van de vrije aardappelen februari 2015
De nog vrije aardappelen (18% van de totale bruto opbrengst) zijn op basis van de enquête ongeveer als volgt verdeeld. Van alle vrije aardappelen bevindt zich medio februari 35% (vorig jaar 44%) bij bedrijven met 20-50 hecatre consumptieaardappelen en 10% (vorig jaar 8%). Bij telers die meer dan 50 hectare teelden: 45% (vorig jaar 52%) van de vrije aardappelen bevindt zich dus op bedrijven met minstens 20 hectare consumptieaardappelen. Bijna de helft (49%) van de totale aardappelproductie (oogst 2014) werd overigens ook geteeld door de categorie telers met 20 hectare meer, die in het recente oogstjaar 327 bedrijven telde. Verder wordt 34% (vorig jaar 30%) van het vrije volume bewaard door telers in de categorie 10-20 hectare, circa 13% (vorig jaar 14%) in de categorie 5-10 ha en 8% (vorig jaar 4,5%) in de categorie 2-5 hectare. Het percentage telers met nog vrije aardappelen ligt in alle categorieën rond de 35% (landelijk heeft 31% nog vrij), behalve bij de bedrijven met 5 tot 10 hecatre, in die categorie heeft 23% van de telers nog vrije aardappelen. Bron:Aardappelinfo