Het aanbod vleesvarkens lijkt ook deze week weer te krimpen. Wel vaker begint een week met terughoudende opgaves van slachtrijpe varkens. Anticiperen op een hogere varkensprijs voor de tweede helft van de week is vaak bepalend om wat te schuiven. Totdat het aanbod werkelijk slinkt en de vraag aantrekt, is er reden voor positivisme voor de vleesvarkenshouder. Carnaval kan  nog verstorend werken, maar een verhoging van de noteringen is aanstaande. De vraag kan een extra impuls krijgen door de vergaande Russische maatregelen om Amerikaans  vlees vanaf 11 februari in de ban te doen. De reden is dat er structureel restanten van ractopamine, een groeibevorderaar, in vlees afkomstig uit Noord-Amerika, aanwezig zijn. Het land exporteert ongeveer ruim 100.000 ton vlees naar Rusland en heeft haar exportpositie het laatste jaar naar Rusland verstevigd. De EU is de grootste varkensvleesleverancier van Rusland, bij benadering 700.000 ton en zal waarschijnlijk een graantje extra meepikken van de nalatige Amerikaanse houding om garant te staan voor ractopamine vrij vlees.
Jan Bakker