Aardappelverwerkers hebben de zomer periode gebruikt om onderhoud te plegen. De reden daarvoor was een combinatie van factoren, waardoor de verwerking in juli terugliep ten opzichte van andere maanden. De overgang van de oude naar de nieuwe oogst was krap qua aanbod en het prijsniveau van de grondstof was hoog. Daardoor zijn er meerdere bedrijven in de sector geweest die beduidend minder aardappelen hebben verwerkt dan normaal. Sinds coronajaar 2020 is het verwerkte volume in juli niet meer zo klein geweest (juli 2020: 272.500 ton). Een jaar geleden werd nog 312.700 ton aardappelen verwerkt in juli. De voorraden zijn afgelopen maand iets minder opgebouwd door de rustige start van het seizoen. Ondertussen zijn de zomerstops in de fabrieken voorbij en in de maand augustus is de verwerking weer aangetrokken. Van alle in juli verwerkte aardappelen is 164.100 ton afkomstig uit het buitenland. Die hoeveelheid is iets meer dan in juli 2022 uit het buitenland werd gehaald. Wat betekent dat voornamelijk minder Nederlandse aardappelen zijn verwerkt in juli, namelijk 112.000 ton. In 2022 werd 152.400 ton Nederlandse aardappelen verwerkt. De afzet van diepvriesproducten loopt goed door. Verder zijn het afgelopen seizoen producenten van voorgebakken frites en andere aardappelproducten efficiënter gaan werken en die trend zal naar verwachting aanhouden.

Bron: Food + Agribusiness