17 augustus sloot de notering voor het september-contract op € 245,75 per ton. Maar woensdagmiddag werd boven € 250 per ton gehandeld voor het eerst aflopende contract. Dat deze notering sterk schommelt komt mede omdat er veel speculatief geld in de termijnmarkt zit.

Ook op de termijnmarkt in Chicago werd winst genomen, waardoor de tarwenoteringen daalden. De kwaliteit van de geëxporteerde tarwe wordt goed in de gaten gehouden. De opbrengsten vallen onder andere in Frankrijk tegen door de vele neerslag van afgelopen periode. Ook in Nederland, waar deze week in het zuidwesten 85% van de tarwe binnen is, vallen de opbrengsten niet mee.

Hogere fysieke prijzen

De graanprijzen staan mede door de tegenvallende opbrengsten op een hoog niveau. Op de Groningse graanbeurs maakte de voertarwe-notering deze week een flinke stap omhoog met € 15 naar € 229 per ton. Voor voergerst werd € 18 hoger genoteerd op € 219 per ton. Ook de Rotterdamse graanbeurs verhoogde de EU-voertarwe en EU-voergerstnotering naar respectievelijk € 242 (+€ 13) en € 235 (€ 14,50) per ton. De stemming op de graanmarkt is positief, maar momenteel stellen zowel kopers als verkopers zich afwachtend op. Op het moment dat de tarweprijs de € 200-grens doorbrak is goed verkocht, geeft een handelaar aan. Maar nu wordt voornamelijk afgewacht wat de komende tijd gaat gebeuren. De vraag is hoeveel goede kwaliteitstarwe van het land komt.

Mais omlaag

De prijs voor mais daalde medio deze week ook op de termijnmarkten in Parijs en Chicago. Deze volgde voornamelijk de dalende tarwenotering, maar wel in mindere mate.