Duitsland – De slachterijen hadden vandaag geen verrassende notering. Met €1.60 sloten de slachterijen aan bij de Vereinigungspreis. De week voor Pinksteren gaat meestal de boeken in met goede vleesverkopen. Dit jaar is dat niet anders, alhoewel de nekken achter bleven bij de verwachtingen in verband met tegenvallende temperaturen. 
De markt wacht met smart op normalisering van de slachtweken. Het aanbod moet de slachterijen weer ‘scherp’ maken. Dit kan alleen maar als er op volle toeren geslacht kan worden.
De afgelopen periode is wel duidelijk geworden dat de wereldhandel afneemt en waarschijnlijk negatief wordt  ten opzichte van 2013. De Europese markt die al overvoerd is, kan alleen maar gedwongen worden om hoger prijzen te betalen als het aanbod substantieel kleiner wordt voor haar thuismarkt. De prognose is dat het aanbod krimpt, maar twijfelachtig is of de percentages die de Europese commissie hanteren wel realistisch zijn.
Jan Bakker