Duitsland – De motivatie van de Erzeugergemeischaften om vrijdag jl. de notering met 4 cent te verhogen is te verdedigen. Overal waar met een basisnoteringen  wordt gewerkt, zijn de toeslagen de slagroom op de cake. De Erzeugergemeinschaften meenden dat de tijd er rijp voor was om toeslagen om te zetten in de basisprijs. Een vergissing. De slachterijen roepen al een aantal weken dat de rendementen onvoldoende zijn en derhalve continue pleiten voor een verlaging. De actie van de Erzeugergemeinschaften kan nog wel eens een averechte uitwerking hebben op de markt. Een aantal slachterijen reduceren drastisch de slachtingen en communiceren naar de markt met marktnoteringen  van  €1.60-€1.63 voor vrijdag a.s.
Jan Bakker