Duitsland – Vrijdag  21 september verhoogden de slachterijen de noteringen met drie cent naar €1.93. De week daarna begon onder andere Tönnies alweer over een verlaging te praten.  Vorige week was het niet anders. En ook deze week wordt dezelfde muziek gemaakt. Waar de VereinigungsPreis nog weerstand kon bieden aan de druk van de slachterijen, lijkt een verlaging naar €1.90 (-0.03) nu dichterbij te komen. Het is te hopen dat het geen sneeuwbal effect heeft op de vleeshandel en dat het puur een t positieve bijdrage geeft voor het rendement van de slachterijen.

Jan Bakker