Duitsland – De tijd lijkt nog niet rijp te zijn voor een positieve mutatie.  Twee weken geleden was op basis van het aanbod de gelegenheid om 3 centen te plussen (V-Preis). De meeste Duitse slachterijen haalden de neus op en hanteerden toen een zogenaamde Hauspreis die 3 centen lager was dan de Vereinigungspreis. Afgelopen vrijdag bleek maar weer eens dat de meeste zeggenschap bij de slachterijen ligt.  De Erzeugers trokken aan het kortste eind en moesten bakzeil halen, 3 centen verlaging bij onveranderde noteringen van de slachterijen. Helaas begint deze week alles behalve hoopgevend. Het aanbod is gewoon te ruim voor de afzet. Het enige wapen wat gehanteerd kan worden voor een prijsverbetering. Het belooft weinig goeds voor de noteringen van vrijdag a.s.
Jan Bakker