Italië laat het enigszins afweten wat betreft de hammen. Weliswaar leveren de hammen een substantieel deel van de opbrengst van een vleesvarken maar het mag geen reden zijn om de noteringen van de varkens te verlagen. Het zogenaamde vijfde kwartier loopt bijzonder goed (export Azië)  en ook de buiken lijken een ware prijsrally te maken. Het aanbod is al weken voldoende en lijkt in evenwicht te zijn met de afzet. De noteringen van de varkens maken een ongekende periode van stabilisatie mee. De winst voor de vleesvarkenshouder in dat momenteel 16 cent/kg meer wordt betaald dan een jaar geleden. Ook de slachterijen schrijven weer met zwarte cijfers. Moet ook, want de eerste helft van dit jaar was niet best. De sector moet proberen het volume cash in de kolom te houden. Een verlaging van de notering, zal alleen maar resulteren dat de eindafnemers (reail) minder gaan betalen. De sector heeft dan weer minder pecunia te verdelen en kent alleen maar verliezers. Het is voor de vermeerderaars een must dat ook zij gaan profiteren van de huidige situatie. Helaas is het wekelijkse aanbod nog te ruim om de noteringen te provoceren. Waarschijnlijk zijn de perspectieven over een maand voor de vermeerderaars iets gunstiger. De voerprijzen kunnen de komende maanden nog wat naar beneden. Op de internationale markten lijkt de mondiale consumptie achter te blijven bij de prognose. De stagneerde wereldeconomie is een van de belangrijkste reden voor de afnemende vraag, maar ook de enorme exportorders granen die door de landen rond de Zwarte Zee worden ingevuld belemmeren een herstel van de graannoteringen.
Prognose vrijdag:onveranderd.
Jan Bakker