Den Haag – De consumentenprijzen van varkensvlees en zuivel lagen in april duidelijk lager dan het jaar ervoor. De prijzen van aardappelen, eieren, groenten en fruit lagen dan weer een stuk hoger dan in 2015. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De grootste prijsstijging was in de categorie voedingsmiddelen zichtbaar bij aardappelen, die 28 procent meer opleverden. voorgaande

maanden lagen prijzen meer dan 30 procent boven het niveau van 2015. Er was ook een grote prijsstijging van 12 procent zichtbaar bij eieren. Groenten en fruit leverden respectievelijk 8 en 4 procent meer op. In het vleessegment is het verschil tussen de verschillende vleessoorten groot. Varkensvlees werd verkocht voor 2,2 procent lagere prijzen. Rund- en kalfsvlees bleven ongeveer gelijk in prijs terwijl prijzen voor pluimveevlees ruim 3 procent zijn toegenomen. De eerste paar maanden was het prijsverschil van pluimveevlees met een jaar eerder nog wat groter. In het zuivelcomplex daalde de prijs van boter met 6,3 procent het hardst. Kaas en kwark daalden zowat 5 procent in prijs, terwijl de prijs van verse volle melk 4,2 procent daalde. Houdbare melk, verse halfvolle melk en yoghurt daalden wat minder in prijs. De prijs van brood daalde 1 procent terwijl bloem en andere granen juist 4,5 procent beter werden betaald. De gemiddelde prijs van voedingsmiddelen is in april 1,2 procent toegenomen. Daarmee gaat de categorie in tegen de trend, want prijzen zijn in heel Nederland ongeveer gelijk gebleven aan een jaar eerder.Bron:Boerderij