Duitsland – De noteringen bleven weer onveranderd op €1.63 Ondanks dat de kerstbevoorrading op gang gekomen is en de vleeshandel een hoog volume verwerkt is het compromis, consolidatie van de noteringen. Export op derde landen is prijstechnisch scherper geworden maar aan volume wordt niet ingeleverd. Opvallend zijn de bewegingen binnen EU. Nederland bijvoorbeeld exporteerde in week 48, 1000 ton meer naar Engeland dan een week daarvoor. Misschien dat de gunstige wisselkoers euro/pond een positieve bijdrage hierin heeft maar ook de investeringen van Nederlandse concerns in dit land werpen haar vruchten af. Vorige week was het verloop van de handel voor deze week vrij duidelijk. Ook nu kan de prognose voor volgende week al gegeven worden: onveranderd met ruimer aanbod. Oppassen wordt het meer in week 52 en week 1. Een markt die zich de laatste weken kenmerkte met een levendige handel. Waar toeslagen bij varkensleveringen buiten de vaste leveranciers hand over hand toenamen, verdient het voor de vaste leveranciers dat  week 52 en week 1 ook op dezelfde huidige basisnoteringen worden afgerekend.
Jan Bakker