De zaadfirma’s Hazera en De Groot en Slot zijn nog steeds bezig met de nalevering van uienzaad. ‘Er zijn altijd late beslissers, die toch nog weer meer uien willen zaaien dan aanvankelijk gepland’, zegt Jaap Jonker, salesmanager bij De Groot en Slot. Ook uienspecialist André Boot van Hazera meldt dat de bestellingen van zaaizaad nog steeds doorlopen.

Op basis van het zaaizaad dat al is afgeleverd, concludeert zowel Jonker als Boot dat het Nederlandse uienareaal in grote lijnen stabiel blijft. ‘Op klei zien we dat de krimp in het zuidwesten van het land verder doorzet’, verklaart Boot. ‘Vooral telers die hun percelen niet kunnen beregenen, geven nu vaker hun voorkeur aan andere gewassen. De areaalkrimp op klei wordt gecompenseerd door uitbreiding van de uienteelt op lichtere gronden in onder meer Drenthe, Oost-Brabant en Noord-Limburg.’

Rode rassen uitverkocht

Jonker schat in dat voor dit seizoen van de 28.000 hectare zaaiuien ongeveer 4.000 hectare wordt ingezaaid met rode uienrassen. Hij veronderstelt dat het rode areaal groter had kunnen zijn, maar dat er niet meer zaaizaad van goede rode rassen beschikbaar is. Volgens het CBS was het areaal zaaiuien in 2019 iets meer dan 27.500 hectare en het areaal plantuien 8.850 hectare.

Voor plantuien gaat de salesmanager van De Groot en Slot ook uit van een stabiel areaal. ‘Het plantmateriaal is vrijwel uitverkocht. Hier zien we een kleine verschuiving van de teelt naar Noord-Holland. Vanwege de ervaringen met een nat najaar kiezen daar nu enkele telers voor een gewas dat in elk geval op tijd gerooid kan worden.’

Betonblokken

Over de zaaiomstandigheden zijn beide teeltspecialisten huiverig. Boot spreekt over percelen met betonblokken, waar bijna niet te zaaien valt. ‘Daar zou nu eigenlijk weer een buitje regen moeten vallen.’

Jonker stelt dat op zand de eerst gezaaide percelen er mooi bij liggen. ‘Op klei zien we inderdaad veel grove kluiten. Vaak zijn twee werkgangen nodig om een stuk land zaaiklaar te maken. Toch adviseren we om voorzichtig te zijn met de rotorkopeg. Percelen die nu te fijn liggen, kunnen later problemen krijgen met slemp.’ Ook waarschuwt Jonker om niet te ondiep te zaaien vanwege kans op uitdroging van het zaad.

Harde uien

Boot noemt het opvallend dat uientelers niet op grotere schaal vroegere uienrassen gaan telen. ‘Wij hebben de indruk dat telers weer een stap terug doen naar rassen met meer kilo’s en dat ze daarbij een mogelijk mindere kwaliteit voor lief nemen. Het is maar de vraag of dat een goede ontwikkeling is.’ Het ras Vento van Hazera is volgens de uienspecialist Hazera populair op de lichtere gronden vanwege de rustige groei en de hardheid van de uien.

Bij De Groot en Slot is er volgens Jonker veel vraag naar rassen met een sterk wortelgestel, die goed stressbestendig zijn. Opmerkelijk is dat zaaizaad van het ras Hysky dit jaar niet is uitverkocht. Dit ras biedt een zekere mate van weerstand tegen fusarium. ‘Het areaal Hysky groeit wel, maar gezien de problemen met deze bodemschimmel had dat meer kunnen zijn.’