De basis van de markt is goed; er is al veel weggegaan naar verschillende bestemmingen. De vraag is weer opgeleefd na een dipje in de afgelopen week. Het probleem zijn dus hoofdzakelijk de uien in en op het veld. Vooral in het Noorden staat nog relatief veel vast en het weer is wisselvallig.

Het probleem is tweeledig; voor die partijen is soms geen schuur waar ze kunnen worden binnengereden, wat betekent dat de teler met de rug tegen de muur staat. Nog erger is dat het niet duidelijk is wanneer ze wel kunnen worden gerooid en hoe de kwaliteit zich zolang houdt. Daar branden kopers zich liever niet aan. Ze kopen wat ze (snel) kunnen laden. Als telers dan toch een beetje in paniek raken, krijg je aanbod van € 6,50 per 100 kilo op Uienhandel.com. Zwaar onder de actuele beursprijzen van € 8 tot € 10 af land.

Meer vraag naar uien uit overzeese bestemmingen

Op tijd rooien is essentieel voor goede kwaliteit en marktkansen. Een bewaarschuur doet de rest. Daaruit wordt nu ook wel geleverd, om plek te maken voor de aardappelen. De prijzen voor die uien liggen hoger met 10 tot 12 cent, van fijn naar grof. De kwaliteit is gemiddeld wat minder dan vorig jaar. Fusarium komt in de noordelijke helft van het land regelmatig voor.

Positief is de vraag naar uien. Europa heeft een beetje plaatsgemaakt voor overzeese bestemmingen. Veel uien worden geconsumeerd in Afrika en Azië. Ook Centraal-Amerika is aan de markt. Als het aanbod wat opdroogt en uien droog uit de schuur worden verkocht, kan de prijs weer omhoog. Voor nu lijkt het stabiel te blijven.

Prognose: prijs blijft stabiel.